INGRÉDIENTS

• 2 1/4 tasses farine


• 2 c à thé poudre à pâte


• 2 oeufs


• 3/4 tasses beurre ramolli (température pièce, non fondu)


• 1 tasse de sucre


• Confiture au choix

PRÉPARATION:

• Mélanger tous les ingrédients ensemble (sauf la confiture) jusqu'à l'obtention d'une belle pâte.


• (Mélanger avec une fourchette au début, puis avec les mains par la suite).


• Sur une plaque à biscuits, placer un morceau de papier parchemin et y déposer les boules de biscuits.


• Fiare un trou avec votre doigt.


• Mettre ensuite plus ou moins (au goût) une cuillère à soupe de sa confiture préférée.


• Mettre au four à 350 °F pendant 10 à 12 minutes.


• (Les biscuits restent assez pâles.)