INGRÉDIENTS

• 5 pommes de terre Russet


• 2 oeufs fouetter


• 30 ml 2 c. à table d’huile d’olive


• 2,5 ml ½ c. à thé de basilic séché


• 2,5 ml ½ c. à thé de thym séché


• 2,5 ml ½ c. à thé de poudre d’ail


• 2,5 ml ½ c. à thé de paprika


• Sel, poivre

PRÉPARATION:

• Peler et couper les pommes de terre en cubes.


• Placer les cubes dans un bol allant au micro-ondes.


• Ajouter une goutte d'eau et cuire 4 minutes à puissance élevée.


• Dans une poêle, faire chauffer l’huile à feu moyen.


• Ajouter les cubes de pomme de terre, le basilic, le thym, la poudre d’ail et le paprika.


• Saler, poivrer.


• Cuire 10 minutes en brassant de temps à autres, ou jusqu’à ce que les pommes de terre soient grillées.


• Ajouter les oeufs et ne plus brasser.