INGRÉDIENTS

• 1 gros oignon coupé en dés


• 1 poivron, coupé en dés


• 3 gousses d'ail, hachées


• 2 Ibs de poitrine de poulet


• 1 sachet d'assaisonnement pour tacos


• 2 boîtes de 15 oz de tomates en dés


• 1 boîte de 15 oz de maïs, égouttés


• 1 boîte de 15 oz de haricots noirs, égouttés


• 1 boîte de 6 oz de piments verts, égouttés


• 2 tasses de bouillon de poulet


• 1 tasse de crème sure


• Le jus d'une lime

Garniture:

• Coriandre, chips tortilla et crème sure 

PRÉPARATION:

• Couper l'oignon en dés et le poivron et émincer votre ail.


• Réglez votre mijoteuse à puissance élevée et ajoutez le poulet.


• Saupoudrer uniformément le sachet d'assaisonnement pour tacos, puis ajouter l'oignon, le poivre, l'ail, les tomates, le maïs, les haricots noirs, les piments et le bouillon sur le dessus.


• Bien mélanger, puis couvrir la mijoteuse et cuire pendant 5 heures.


• Après 5 heures, retirez le poulet cuit de la mijoteuse et émincez-le.


• Ajoutez le poulet râpé, ainsi que la crème sure et le jus de citron vert.


• Remuer pour combiner.


• Servir avec vos garnitures préférés.