INGRÉDIENTS

• 4 tasses (1000 ml) de têtes de brocolis


• 4 grosses pommes coupées en dés


• 1/2 tasse (125 ml) de carottes râpées


• Poivron en dés au goût


• 1/4 de tasse (65 ml) d’oignon tranchée


• 1/2 tasse (125 ml) de pacanes coupées grossièrement


• 2 c à soupe de jus de citron


• 1/2 tasse (125 ml) de mayonnaise


• 1/2 tasse (125 ml) de yogourt grecque


• Sel et poivre (au goût)


• 1 c à soupe de sucre

PRÉPARATION:

• Dans un grand bol, mettre les brocolis, pommes, pacanes, oignons et carottes.


• Dans un petit bol, mélanger la mayonnaise, le yogourt, le sel, le poivre, le sucre ainsi que le jus de citron.


• Verser la vinaigrette par-dessus la salade et bien mélanger.