Recette: Pavé de saumon avec avocat et sauce piquante.
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Recette: Pavé de saumon avec avocat et sauce piquante.
INGRÉDIENTS
- 4 morceaux de filet de saumon
Marinade:
- 2 c à soupe d'huile d'olive
- 1 demi jus et zeste de citron
- 1 c à thé de sauce soja noire
- 1/4 c à thé de poivre
- 1/4 c à thé de piment
- 1/2 c à thé de paprika en poudre
- 1/2 à thé de poudre d'ail ou 2 gousses d'ail pressées
- Sel
Pour garnir:
- Avocat, concombre, oignon nouveau et cumin noir
Pour la sauce:
- 2 c à soupe de mayonnaise
- 1 c à soupe de sauce Sriracha
- Un peu de jus de citron
- Sel et poivre
PRÉPARATION:
- Lavez le saumon et séchez-le.
- Versez la marinade, mélangez.
- Placer le saumon dans le four préchauffé
- Cuire au four à 375 F, pendant environ 15 à 20 minutes.
- Pendant ce temps, coupez le concombre en lanières.
- Hachez les oignons nouveaux et mélangez les ingrédients de la sauce.
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Bon appétit!
Maman xx;)
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