INGRÉDIENTS

• 2 bananes écrasées


• 1 tasse de flocons d'avoine


• 2 tasses de farine de blé


• 1 c à soupe de beurre de noix 


• 1 carotte râpée


• 2 c à thé de cannelle


• 1 c à thé de vanille


• Une pincée de sel


• 1 c à thé de poudre à pâte (levure chimique)


• 1 à 1,5 tasse de lait de votre choix


• 1/3 tasse de pacanes ou de noix, hachées (facultatif) 


• 1/3 tasse de raisins secs 

Pour garniture:

• Yogourt aux bananes


• Sirop d'érable

PRÉPARATION:

• Préchauffer le four à 180°C et mélanger tous les ingrédients et ajouter dans un plat allant au four légèrement graissé de 8x8pcs.


• Cuire au four pendant 35 à 40 minutes.


• Laissez-le refroidir avant de garnir de yaourt aux bananes, de noix hachées et d'un filet de sirop d'érable.