INGRÉDIENTS

• 2 tasses (500 ml) de champignons tranchés


• 4 pommes de terre en petits morceaux


• 2 1/2 tasses (626 ml) de boeuf haché maigre


• 1 conserve (10 oz ou 284 ml) de crème de champignons


• ¾ de tasse (175 ml) crème sure 


• 1 c. à soupe (15 ml) sauce Worcestershire ou moutarde de Dijon


• Persil frais haché 

PRÉPARATION:

• Cuire les pommes de terre en petits morceau et réserver.


• Faire chauffer un peu d’huile végétale dans un poêlon antiadhésif profond sur feu mi-vif, faire sauter les champignons, jusqu’à ce qu’ils soient tendres et que le liquide des champignons soit évaporé (environ 10 minutes).


• Incorporer le boeuf haché, les pommes de terre, la crème de champignons, la crème sure et la sauce Worcestershire.


• Laisser mijoter sur feu moyen pendant 10 minutes.