INGRÉDIENTS

• 2 poitrines de poulet tranchées finement, coupées en lanières


• 2 tasses de riz blanc (Minute Riz)


• 4 de bouillon de poulet 


• 1 poivron rouge haché


• 1 poivron vert haché


• 1 oignon coupé en dés


• 2 sachets d'assaisonnement pour fajita 


• Fromage râpé au goût

PRÉPARATION:

• Préchauffer le four à 375F,degrés. 


• Ajouter 2 tasses de riz dans une cocotte et versez le bouillon de poulet.


• Ajoutez 1 sachet d'assaisonnement pour fajita et remuez.


• Mettre le poulet dans un bol et assaisonnez avec 1/2 sachet d'assaisonnement pour fajita et mélangez.


• A les poivrons et l'oignon dans un bol et assaisonnez avec l'autre 1/2 de l'assaisonnement pour fajita et mélangez.


• Versez les poivrons et les oignons dans la cocotte et mélangez.


• Étalez le poulet dans la cocotte, couvrez de papier d'aluminium et faites cuire au four pendant environ 1 heure.


• Retirer le papier d'aluminium et continuer la cuisson à découvert, ajoutez le le fromage râpé et laissez cuire encore 5 minutes.