INGRÉDIENTS

• 1 lb (20) de pâte de gingembre aux crevettes décortiquées géantes


• 1 c à thé de pâte d'ail 


• Sel et de poivre - 1 cuillère à café (chacun)


• 2 oeufs battus


• Fécule de maïs - 1/2 tasse


• de farine - 1/4 tasse de


• coriandre - 1/ 2 tasses (finement hachées)

PRÉPARATION:

• Nettoyez, rincez et épongez vos crevettes, puis ajoutez-les dans un bol.


• Ajoutez votre pâte de gingembre, votre pâte d'ail, sel et poivre et mélangez délicatement avec vos mains.


• Ajoutez votre oeuf battu, la fécule de maïs et la farine et mélangez à nouveau délicatement.


• Ajoutez votre coriandre hachée.


• Et pliez délicatement.


• Ajoutez-les individuellement sur une grille à pâtisserie pour prendre.


• Huiler à une température de 350F degrés et faire frire pendant environ deux minutes et demie ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.