INGRÉDIENTS

• 1 croûte de biscuits Graham (maison ou du commerce)


• 1/2 tasse de cubes de mangue


• 1 tasse de noix de coco sucrée, râpée


• 1 boîte (15,25 oz) d'ananas broyés, égouttés


• 1 tasse de cerises marasquin, égouttées et hachées


• ½ tasse de pacanes, hachées


• 1 boîte de lait condensé sucré (14 oz)


• 5 cuillères à soupe de jus de citron


• 1 cuillère à soupe de jus de cerise marasquin


• 2 tasses de garniture fouettée congelée, décongelée (Cool Whip)

PRÉPARATION:

• Dans un grand bol, mélanger la noix de coco, l'ananas, la mangue, les cerises, les pacanes, le lait condensé sucré, le jus de citron et le jus de cerise.


• Plier délicatement le Cool Whip dans ce mélange.


• Verser dans la croûte.


• Étaler avec une spatule.


• Décorer avec du Cool Whip et quelques cerises.


• Réfrigérer de 8 à 12 heures.