Recette: Salade de poulet de style asiarique.
PARTAGER LA RECETTE +"Comme au resto !"
Pour convertir longueurs, températures, poids et volumes en vigueur en France. CLIQUEZ ICI
Recette: Salade de poulet de style asiarique.
Sauce Bang Bang:
- 2 c à soupe de tahini ou de pâte de sésame
- 2 ½ c à soupe de sauce soja légère
- 2 c à soupe de vinaigre noir chinois
- 2 c à thé de sucre brut
- 2 c à soupe d'huile de piment
- 1 gousse d'ail, émincée
Salade:
- Poitrine de poulet rôtie, effilochée
- 1/2 carotte, râpée
- 1/2 concombre, tranché
- 2 - 3 jeunes pousses de laitue tranchées
- 2 oignons nouveaux, hachés
- 2 - 3 cuillères à soupe d'arachides grillées, hachées
- 1 c à soupe de graines de sésame blanches grillées
- 1 c à soupe d'huile de piment
PRÉPARATION:
Pour préparer la sauce bang bang:
- Placez tous les ingrédients dans un bol à mélanger et fouettez jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
- Ajouter avec un peu d'eau si nécessaire.
- Goûtez et rectifiez l'assaisonnement selon vos envies.
Préparez le poulet:
- Effiloché le poulet avec vos mains.
- Traditionnellement, un rouleau à pâtisserie est utilisé pour attendrir le poulet, mais vous pouvez sauter cette étape si vous le souhaitez.
- Préparez le reste des légumes et placez-les dans un saladier avec le poulet, un peu de sauce Bang Bang et d'huile de piment.
- Mélangez bien et transférez dans un plat de service.
- Garnissez de sauce Bang Bang supplémentaire et décorez de cacahuètes, de graines de sésame et d'oignon de printemps.
Pour convertir longueurs, températures, poids et volumes en vigueur en France. CLIQUEZ ICI
Bon appétit!
Maman xx;)
Recettes Populaires
*Nouveauté
Le nouveau tome de Recette de maman est enfin disponible!
(Cliquez sur l'image ci-dessous pour y accéder)
Recette de maman Tome 1
(Cliquez sur l'image ci-dessous pour y accéder)
Recettes par catégories
- Plats principaux
- Desserts
- Entrées
- Sauces
- Soupes
- Salades
- Pâtés
- Pains
- Déjeuners
- Recettes de Noël
- Classique de maman
- BBQ
- Pâtes
- Mijoteuse
- Cocktails & Boissons
- Accompagnements
- Recettes santé
- Recettes pour diabétiques