INGRÉDIENTS

• 4 lbs de poitrines de poulet désossées et sans peau


• 3 c à soupe d'huile


• 1 c à soupe de poudre d'ail


• 1 c à soupe de poudre d'oignon


• 1 c à soupe de paprika


• 2 c à thé d'assaisonnement italien


• 2 c à thé de sel rose


• 1 c à thé de flocons de piment


• 1 c à thé de poivre noir

PRÉPARATION:

• Rincez les poitrines de poulet désossées et sans peau sous l'eau froide, séchez-les avec du papier absorbant.


• Coupez l'excès de gras s'il y en a.


• Placez-les dans un grand bol.


• Ajoutez l'huile et tous les assaisonnements.


• Mélangez pour enrober uniformément chaque poitrine.


• Laissez mariner pendant au moins 6 heures ou pour de meilleurs résultats toute la nuit.


• Préchauffez le four à 425 °F.


• Tapissez une plaque à pâtisserie de papier d'aluminium et placez chaque poitrine de poulet à plat en une seule couche.


• Faites cuire au four pendant 30 à 40 minutes ou jusqu'à ce que la température interne du poulet soit de 165 °F.


• Cela dépendra de l'épaisseur de vos poitrines de poulet.


• Retirez du four et laissez refroidir pendant 5 minutes avant de servir.