INGRÉDIENTS

• 2 livres de boeuf haché maigre


• 1 petit oignon  coupé en dés


• 1 c à soupe d'ail émincé


• 15 onces de sauce tomate


• 1 tasse de ketchup


• 1 c à soupe de moutarde


• 2 c à thé de poudre de bouillon de boeuf


• 1 c à soupe de sucre brun


• Sel et poivre au goût


• Tranches de fromage orange


• Pain de votre choix

PRÉPARATION:

• Dans une grande poêle à feu moyen-vif, ajoutez les oignons coupés en dés et le boeuf haché.


• Assaisonnez avec la poudre de bouillon de boeuf, le sel et le poivre.


• Faites cuire jusqu'à ce que la viande ne soit plus rose, ajoutez l'ail émincé et faites cuire pendant 30 à 4 secondes, puis égouttez l'excès de graisse.


• Ajoutez la sauce tomate, le ketchup, la moutarde et la cassonade.


• Mélangez jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé et portez à ébullition à feu moyen-doux.


• Dans une poêle séparée à feu moyen, recouvrez un côté de chaque morceau de pain d'une fine couche de mayonnaise et placez ce côté vers le bas dans la poêle.


• Placez une tranche de fromage sur la tranche de pain et ajoutez une portion du mélange.


• Ajoutez ensuite un autre morceau de fromage sur le dessus du mélange et placez un morceau de pain grillé dessus.