INGRÉDIENTS

• 1/2 tasse  Ketchup aux tomates


• 1/4 tasse de cassonade


• 1 c à soupe de sauce worcestershire


• 2 c. à soupe de vinaigre de cidre


• Épices à porc ou pour le poulet Elmamia ou autre marque

PRÉPARATION:

• Dans un petit bol, mélanger tous les ingrédients au fouet jusqu’à consistance lisse.


• Badigeonner des deux côtés généreusement sur du poulet ou du porc  en fesant des petites incisions.


• Saupoudrer d'épices au besoin.


• Laisser mariner 8 heures ou plus.