INGRÉDIENTS

• 4 filets de saumon couper en bouchées


• 1 c à thé de poudre d'ail


• ½ c à thé de poivre noir


• 1 c à thé de paprika


• 1 c à soupe d'huile


• 1 ½ c à soupe d'assaisonnements cajun


• ½ tasse de mayonnaise Kewpie Kewpie


• ⅓ tasse de sauce chili douce


• 2 cu à soupe de sauce Sriracha


• Oignons verts pour servir

PRÉPARATION:

• Coupez le saumon en cubes de 2 pouces.


• Ajouter les assaisonnements et bien mélanger pour enrober uniformément le saumon.


• Faire frire à l'air libre à 350 degrés pendant 3 à 4 minutes de chaque côté.


• (Ajustez la température si nécessaire, en fonction de la température de votre friteuse à air.)


• Veillez à ne pas trop cuire votre saumon car il se dessèchera.


• Préparez la sauce en ajoutant la mayonnaise kewpie, la sauce chili douce et la sriracha dans un bol.


• Mélangez bien puis versez-en un filet sur le saumon cuit.


• Garnir d'oignons verts hachés.