INGRÉDIENTS

• 1/2 tasse de beurre mou


• 1/2 tasse de cassonade claire


• 2 c à soupe de sucre


• 1 oeuf


• 1 c à soupe de mélasse


• 1 tasse de flocons d'avoine


• 1 tasse de farine tout usage


• 1/2 c à thé de bicarbonate de soude (soda)


• 1/2 c à thé de poudre à pâte (levure chimique)


• 1 c à thé de cannelle


• Sel

Garniture:

• 1 tasse de crème à fouetter épaisse


• 2 tasses de sucre en poudre

PRÉPARATION:

• Commencez par préchauffer votre four à 350F.


• Dans un batteur sur socle, battez votre beurre et les sucres pendant 2 minutes.


• Ajoutez  l'oeuf et la mélasse et battez pendant 30 secondes.


• Ajoutez vos ingrédients secs et pliez pour mélanger.


• À l'aide d'une cuillère à biscuits, déposez-les sur une plaque tapissée.


• Cette recette donne 12 à 14 biscuits.


• Faites cuire au four pendant 10 minutes, laissez refroidir complètement et ajoutez votre garniture à la crème!