INGRÉDIENTS

• 1/2 tasse de chair d'avocat


• 1/4 tasse d'huile végétale


• 1/2 tasse de nectar d'agave


• 1 gros oeuf


• 1/2 c à thé de vanille


• 1 tasse de farine


• 1 c à thé de poudre à pâte (levure chimique)


• 1/2 c à thé de bicarbonate de soude (soda)


• 1/4 tasse de poudre de cacao


• 1/2 c à thé de cannelle moulue


• 1 pincée de clou de girofle moulu


• 1/4 c à thé de sel


• 1/2 tasse de chipits de chocolat semi-sucré

PRÉPARATION:

• Préchauffer le four à 375 F (190 C).


• Tapisser une plaque à pâtisserie de papier parchemin.


• Dans le bol du robot, crémer l'avocat, le nectar d'agave et l'huile pendant 2-3 minutes.


• Ajouter l’oeuf et la vanille.


• Dans un bol, combiner la farine, le bicarbonate, le sel, la poudre à pâte et le cacao.


• Mélanger.


• Ajouter les ingrédients secs au mélange d'avocat et battre pour combiner.


• Ajouter les chipits de chocolat.


• Déposer des tas de pâtes à la cuillère sur la plaque.


• Enfourner 10-12 minutes


• Laisser 2 minutes dans la plaque avant de transférer sur la grille.