Recette: Gâteau à la citrouille.
PARTAGER LA RECETTE +"Un délice !"
Pour convertir longueurs, températures, poids et volumes en vigueur en France. CLIQUEZ ICI
Recette: Gâteau à la citrouille.
INGRÉDIENTS
- 1 boîte (15 onces) de citrouille
- 3 gros oeufs
- 1 tasse d'huile végétale
- 1 c à café d'extrait de vanille
- 1-1/4 tasse de sucre brun clair bien tassé
- 1/2 tasse de sucre granulé
- 2 tasses de farine
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1 c à café de sel
- 1-1/2 c à café de levure chimique
- 2 c à café de cannelle moulue
- 2 c à café d'épices pour tarte à la citrouille voir note 1
- 3/4 c à café de clous de girofle moulus
- 1/2 c à café de gingembre moulu
- 1/4 c à café de noix muscade moulue
Glaçage au fromage à la crème:
- 1 paquet (8 onces) de fromage à la crème ramolli
- 1/2 tasse de beurre ramolli
- 3 tasses de sucre en poudre
- 1/8 c à café de sel
- 1 c à café d'extrait de vanille
- 1/2 c à café d'épices pour tarte à la citrouille
PRÉPARATION:
- Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
- Vaporiser un moule à gâteau rectamgulaire.
- Disposer le beurre et le fromage à la crème pour les ramollir.
- Dans un grand bol, fouetter ensemble la citrouille, les oeufs, l’huile végétale, l’extrait de vanille, la cassonade et le sucre granulé jusqu’à consistance lisse.
- Dans un autre bol, fouettez ensemble la farine, le bicarbonate de soude, le sel, la levure chimique, la cannelle, les épices pour tarte à la citrouille, les clous de girofle, le gingembre et la muscade.
- Ajoutez les ingrédients humides aux ingrédients secs.
- Battez au batteur à main jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
- Évitez de trop mélanger.
- Versez la pâte dans le moule préparé et lissez le dessus.
- Faites cuire au four pendant 27 à 33 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre ou avec quelques miettes humides. Laissez refroidir sur une grille pendant 1 heure.
- Dans un batteur sur socle (ou à l'aide d'un batteur à main), battre le fromage à la crème ramolli et le beurre jusqu'à obtenir une consistance lisse.
- Ajouter graduellement le sucre en poudre en mélangeant à basse vitesse jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
- Ajouter le sel, la vanille et les épices pour tarte à la citrouille.
- Battre jusqu'à ce que le glaçage soit doux et crémeux.
- Une fois le gâteau complètement refroidies, étalez le glaçage uniformément sur le dessus.
Pour convertir longueurs, températures, poids et volumes en vigueur en France. CLIQUEZ ICI
Bon appétit!
Maman xx;)
Recettes Populaires
*Nouveauté
Le nouveau tome de Recette de maman est enfin disponible!
(Cliquez sur l'image ci-dessous pour y accéder)
Recette de maman Tome 1
(Cliquez sur l'image ci-dessous pour y accéder)
Recettes par catégories
- Plats principaux
- Desserts
- Entrées
- Sauces
- Soupes
- Salades
- Pâtés
- Pains
- Déjeuners
- Recettes de Noël
- Classique de maman
- BBQ
- Pâtes
- Mijoteuse
- Cocktails & Boissons
- Accompagnements
- Recettes santé
- Recettes pour diabétiques