INGRÉDIENTS

• 2 lbs de poitrine de poulet coupée en morceaux de la taille d'une bouchée


• 1 tasse de fécule de maïs


• 1/2 c à café de poivre noir


• 1/2 c à soupe de sel


• 3 gousses d'ail


• 1/2 tasse d'huile pour la friture


• 2 oeufs


• 1/2 tasse de sucre


• 1 c à soupe de sauce soja 


• 1/3 tasse de ketchup


• 1/2 tasse de vinaigre de cidre de pomme


• 1 c à café d'ail et de persil Sel

INGRÉDIENTS

• Placez le poulet tranché dans un grand bol à mélanger, suivi de la fécule de maïs, du poivre, du sel et des gousses d'ail pressées.


• Remuez jusqu'à ce que le poulet soit uniformément enrobé. 


• Préchauffez l'huile dans une grande poêle à feu moyen.


• Fouettez les oeufs dans un bol.


• Trempez chaque morceau de poulet dans les œufs. 


• Faites frire le poulet de chaque côté jusqu'à ce qu'il soit doré. Placez le poulet frit dans un plat allant au four en une seule couche.


• Dans un petit bol, fouettez le sucre, la sauce soja, le ketchup, le vinaigre de cidre de pomme et le sel d'ail.


• Versez la sauce sur le poulet et faites cuire au four à 350 °F pendant 30 minutes.


• Pendant la cuisson du poulet, retournez-le toutes les 10 minutes pour créer un joli enrobage.