INGRÉDIENTS

Garniture :

• 12 branches rhubarbe


• 2 tasses de sucre


• 1/2 tasse eau

Pâte :

• 1/2 tasse beurre


• 1 tasse sucre


• 2 oeufs


• 1 c à thé essence de vanille


• 2 tasses farine tout usage


• 2 c à thé poudre à pâte


• 1 pincée sel


• 1 tasse lait

PRÉPARATION:

Garniture:

• Faire chauffer jusqu'à ébullition tous les ingrédients.


• Verser dans un plat profond en pyrex 8x10 po (2 L). Réserver.


• Préchauffer le four à 375°F (190°C).

Pâte:

• Dans un bol, mélanger ensemble la farine, la poudre à pâte et le sel.


• Dans un autre bol, mélanger ensemble le beurre, le sucre, les oeufs et l'essence de vanille.


• Incorporer les ingrédients humides aux ingrédients secs en alternant avec le lait.


• Déposer la pâte sur la rhubarbe.


• Cuire au four à 375°F (190°C) pendant 1 heure ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre du pouding en ressorte sec.