Recette: Biscuits au beurre d'arachides allégés.
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Recette: Biscuits au beurre d'arachides allégés.
INGRÉDIENTS
- 180 ml de beurre d'arachides
- 180 ml de miel liquide
- 125 ml de sucre
- 80 ml de margarine ou de beurre ramolli
- 2 oeufs
- 10 ml de vanille
- 750 ml de farine de blé entier
- 5 ml de bicarbonate de sodium
- 1 pincée de sel
PRÉPARATION:
- Dans un bol, à l'aide d'un batteur électrique, battre le beurre d'arachides, le sucre, le miel et le beurre jusqu'à ce que la préparation soit légère et gonflée.
- Incorporer les oeufs et la vanille et battre de nouveau.
- Dans un autre bol, mélanger la farine, le bicarbonate de sodium et le sel.
- Ajouter petit à petit les ingrédients secs à la préparation au beurre d'arachides et mélanger.
- Laisser tomber la pâte, 1 cuillerée à la fois, sur des plaques à biscuits sans rebords graissés, en laissant un espace d'environ 1 po (2,5 cm) entre chaque biscuit.
- Cuire sur les grilles inférieure et supérieure du four préchauffé à 375°F (190°C), deux plaques à biscuits à la fois, pendant 10 minutes ou jusqu'à ce que les biscuits soient dorés (intervertir les plaques à biscuits à la mi-cuisson).
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Bon appétit!
Maman xx;)
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