INGRÉDIENTS

• 1 gros oignon coupé en 6


• 3 gousses d'ail coupées grossièrement


• 2 petits navets en cubes


• 2 patates en cubes


• 6 pommes pelées et coupées en gros morceaux


• Eau


• 2 c. à soupe de sirop d'érable


• Sel de céleri


• Thym séché au goût


• Poivre


• Lait


• Crème pour décorer

PRÉPARATION:

• Faire revenir l'oignon, l'ail, le navet, les patates et les pommes, quelques minutes.


• Ajouter de l'eau à égalité et cuire 45 minutes.


• Lorsque cuit passer le pied mélangeur et assaisonné, ajouter le thym puis ajouter le lait jusqu'à consistance onctueuse.


• Décoré avec un peu de crème.