INGRÉDIENTS

• 650 g (environ 1 1/2 lb) de boeuf haché mi-maigre


• Légumes de votre choix ou pour sauce à spaghetti 


• (1/2 sac de 700 g de légumes pour sauce à spaghetti)


• 15 ml (1 c. à soupe) de gingembre haché


• 45 ml (3 c. à soupe) de sauce soya


• 250 ml (1 tasse) de fèves germées


• 30 ml (2 c. à soupe) d’huile de canola


• 30 ml (2 c. à soupe) de ketchup


• 10 ml (2 c. à thé) d’ail haché

PRÉPARATION:

• Dans une poêle, chauffer l’huile à feu moyen.


• Cuire le boeuf haché.


• Ajouter le mélange de légumes, le gingembre et, si désiré, l’ail.


• Cuire jusqu'à tendreté.


• Ajouter la sauce soya, le ketchup et les fèves germées.


• Saler et poivrer.


• Prolonger la cuisson de 1 minute.