Recette: Rôti de palette à la mijoteuse.
"Facile à faire et si bon !"
INGRÉDIENTS
- rôti de palette de boeuf 2 kg (environ 4 1/2 lb), avec os
- 3 oignons coupés en rondelles épaisses
- Bouillon de boeuf 125 ml (1/2 tasse)
- Sirop d'érable 125 ml (½ tasse)
- Moutarde de Dijon 30 ml (2 c. à soupe)
- 10 ml (2 c. à thé) de thym frais haché
- 5 ml (1 c. à thé) de romarin frais haché
PRÉPARATION:
- Parer le rôti en retirant l’excédent de gras.
- Dans une casserole à fond épais ou dans une cocotte, chauffer un peu d’huile d’olive à feu moyen.
- Saisir le rôti 2 minutes de chaque côté.
- Déposer le rôti dans la mijoteuse.
- Saler et poivrer.
- Répartir les rondelles d’oignons sur le rôti.
- Dans un bol, mélanger le bouillon avec le sirop d’érable, la moutarde et, si désiré, les fines herbes.
- Verser sur le rôti.
- Couvrir et cuire de 8 à 10 heures à haute intensité, jusqu’à ce que la viande se défasse facilement à la fourchette.
Recherche par catégories
- Plats principaux
- Desserts
- Entrées
- Sauces
- Soupes
- Salades
- Pâtés
- Pains
- Déjeuners
- Recettes de Noël
- Classique de maman
- BBQ
- Pâtes
- Mijoteuse
- Cocktails & Boissons
- Accompagnements
- Recettes santé
- Recettes pour diabétiques
Pour convertir longueurs, températures, poids et volumes en vigueur en France. CLIQUEZ ICI
Bon appétit!
Maman xx;)
Recettes Populaires
*Nouveauté
Le nouveau tome de Recette de maman est enfin disponible!
(Cliquez sur l'image ci-dessous pour y accéder)

Recette de maman Tome 1
(Cliquez sur l'image ci-dessous pour y accéder)
