INGRÉDIENTS

• 6 côtelettes de porc avec ou sans os


• 1 oignon rouge ou jaune en dés


• 1 tasse cassonade


• 1  de tasse Ketchup


• 1/2 tasse de sauce barbecue kraft


• 1 tasse d'eau


• 1 c à table vinaigre blanc


• 1 gousse d'ail hachée


• Beurre pour la cuisson

PRÉPARATION:

• Préchauffer le four à 350 °F (180 °C).


• Dans un poêlon, fondre le beurre


• Cuire les côtelettes de porc jusqu'à ce qu'elles perdent leur couleur rosée.


• Déposer dans  plat avec couvercle allant au four. Réserver.


• Dans un bol, mélanger tous les autres ingrédients ensemble.


• Verser sur les côtelettes de porc.


• Cuire au four, couvert, à 350 °F (180 °C) jusqu'à tendreté désirée, soit environ 1 heure.