INGRÉDIENTS

• Huile végétale 30 ml (2 c. à soupe)


• Longe de porc ou côtelettes de porc, avec un peu de gras 


• 1 gros oignon, haché grossièrement


• Champignon en tranches


• 4 branches de céleri, en petits dés 


• 1 poivron de votre choix, en petis dés 


• Sauce soya au besoin

PRÉPARATION:

• Découper les côtelettes en petites bouchées.


• Dans une grande poêle ou un wok, cuire le porc et les légumes dans l'huile végétale pour avoir une belle coloration.


• Pendant ce temps, dans une casserole d'eau bouillante salée, cuire les pâtes al dente.


• Égoutter en prenant soin de réserver 125 ml d'eau de cuisson.


• Ajouter la sauce soya, puis les macaronis cuits et égouttés.


• Bien mélanger.