Recette: Boulettes en sauce tomate et légumes.
"Pour un souper de semaine !"
INGRÉDIENTS
Légumes:
- Pommes de terre en bouchée
- Carottes en rondelles épaisses
- Navets en bouchées
- Céleris en bouchées
Boulettes :
- 1 1/2 lbs de boeuf haché maigre
- 1 oignon râpé ou haché très finement
- 1 c à table poivre
- 2 oeufs
- 1 tasse de biscuits soda écrasés
Sauce :
- 3 boîtes de soupe crème de tomates 284 ml
- 1 boîte (10 oz) consommé de boeuf
PRÉPARATION:
- Bien mêler les ingrédients des boulettes.
- Faire des boulettes d'environ 1 pouce de diamètre.
- Utiliser une cuillère à mesurer de 15 ml (1 c. à table) pour que les boulettes aient toutes la même grosseur.
- Saisir les boulettes dans du beurre environ 10 minutes.
- Laisser refroidir quelques minutes.
- Pendant que les boulettes refroidissent, combiner dans la mijoteuse la crème de tomates condensée et le consommé de boeuf.
- Bien fouetter pour que le mélange soit homogène.
- Ajouter les légumes dans le fond de la mijoteuse.
- Ajouter les boulettes doucement sur le dessus, pour ne pas les briser, avec le suc de cuisson, puis ajouter la crème tomates par-dessus.
- Elles éviteront que le dessus des boulettes se dessèche durant la cuisson.
- Faire cuire à basse température de 8 heures.
Recherche par catégories
- Plats principaux
- Desserts
- Entrées
- Sauces
- Soupes
- Salades
- Pâtés
- Pains
- Déjeuners
- Recettes de Noël
- Classique de maman
- BBQ
- Pâtes
- Mijoteuse
- Cocktails & Boissons
- Accompagnements
- Recettes santé
- Recettes pour diabétiques
Pour convertir longueurs, températures, poids et volumes en vigueur en France. CLIQUEZ ICI
Bon appétit!
Maman xx;)
Recettes Populaires
*Nouveauté
Le nouveau tome de Recette de maman est enfin disponible!
(Cliquez sur l'image ci-dessous pour y accéder)

Recette de maman Tome 1
(Cliquez sur l'image ci-dessous pour y accéder)
