Recette: Gâteau au fromage, amandes et caramel.
"Mes invités ont vraiment aimé !"
INGRÉDIENTS
Croûte :
- 1 1/4 tasse (300 ml) chapelure de biscuits Graham
- 1/4 tasse (50 ml) cassonade , tassée
- 1/3 tasse (75 ml) beurre fondu
- 1/2 tasse (125 ml) sauce à saveur de caramel Eagle Brand® Dulce de Leche
Gâteau :
- 2 paquets (250 g chacun) fromage à la crème ramolli
- 1 boîte (300 ml) sauce à saveur de caramel Eagle Brand® Dulce de Leche
- 4 oeufs
- 1/3 tasse (75 ml) farine tout usage
- 1 c à table extrait de vanille
- Caramel Dulce de Leche additionnel pour napper (facultatif)
PRÉPARATION:
- Préchauffer le four à 300 °F (160 °C).
- Combiner la chapelure, la cassonade et le beurre, presser le mélange fermement au fond d'une moule à charnière de 9 po (23 cm).
- Étendre 1/2 tasse (125 ml) de sauce à saveur de caramel sur la croûte.
- Battre le fromage à la crème jusqu'à l'obtention d'une texture mousseuse. Incorporer graduellement la sauce à saveur de caramel en battant jusqu'à ce que ce soit lisse.
- Ajouter les oeufs, la farine et la vanille, bien mélanger.
- Verser dans le moule préparé.
- Faire cuire au four préchauffé pendant 1 heure.
- Le gâteau devrait être en peu mou au centre.
- Il continuera à cuire pendant qu'il refroidit.
- Ajouter les amandes grillées.
- Laisser refroidir complètement pendant 4 heures ou toute la nuit.
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Bon appétit!
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