Recette: Lasagne aux crevettes et aux pétoncles.
"Un délice !"
INGRÉDIENTS
- 9 lasagnes non cuites
- 1/2 tasse margarine
- 1 oignon
- 1/2 tasse farine blanche
- 2 c à table bouillon de poulet en poudre
- 3 tasses lait
- 1 lb de crevettes de votre choix
- 1 livre de grosses pétoncles ou des petites
- Sel et poivre au goût
- 2 tasse fromage râpé
PRÉPARATION:
- Faire cuire les pâtes.
- Pendant ce temps préparer la sauce.
- Dans une grosse poêle (style wok), faire revenir la margarine avec l'oignon.
- Ajouter les pétoncles et crevettes.
- Cuire jusqu'à ce que les crevettes soient roses et les pétoncles bien cuits.
- Ajouter la farine avec un fouet, pour bien enrober.
- Dans un petit bol, mélanger le bouillon de poulet en poudre avec le lait.
- Ajouter ensuite à la préparation en mélangeant à l'aide d'un fouet.
- Faire mijoter pour que la sauce épaississe, ne pas trop faire bouillir.
- Ajouter la goberge et laisser mijoter encore 5 minutes.
- Préchauffer le four à 325 °F.
- Au fond d'un plat en pyrex carré de 9 pouces, mettre environ 1/2 tasse de sauce en prenant bien soin de ne pas mettre de fruits de mer.
- Étendre une rangée de pâtes, puis ajouter de la sauce avec les fruits de mer (environ 2 tasses).
- Répéter l'opération jusqu'à ce qu'il n'y ai plus de sauce.
- Mettre le fromage râpé sur le tout et mettre au four environ 15 minutes.
- À la fin, mettre le four à gril pour bien faire griller le fromage (bien surveiller pour ne pas le faire brûler).
- Note:
- Si la sauce n'est pas assez épaisse, vous pouvez ajouter 1-2 c. à table de farine mélangée à du lait froid, et faire mijoter un peu.
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