Recette : Salade mexicaine au quinoa
"Une salade mexicaine au quinoa colorée et pleine de saveurs!"
INGRÉDIENTS
- 2 tasses de quinoa
- 1 poivron rouge
- 1 poivron orange
- 1 jalapeno haché fin
- 1 cane Maïs en grains
- 1 cane Olives noires
- 1 botte de coriandre hachée
- 1 oignon rouge
PRÉPARATION VINAIGRETTE:
- 1/2 tasse d’huile d’avocat
- Jus et zeste de 4 limes
- 1 c a soupe de miel
- 1 gousse d’ail
- 1/2 c a t de cumin
- 1/4 c a t de chili mexicain
- Sel et poivre
- Mélangez tous les ingrédients et ajoutez la vinaigrette a la dernière minute.
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Bon appétit!
Maman xx;)
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