INGRÉDIENTS

Pour 6 T-Bones:

• 1 tasse d'huile végétale


• ¾ tasse de sauce soja


• ½ tasse de jus de citron


• ¼ tasse de sauce Worcestershire


• ¼ tasse de moutarde jaune préparée


• 4 gousses d'ail hachées


• Poivre noir moulu au goût

PRÉPARATION:

• Fouetter l’huile, la sauce soja, le jus de citron, la sauce Worcestershire, la moutarde, l’ail et le poivre dans un bol jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.

Pour utiliser la marinade :

• Placer la viande dans un sac en plastique refermable, l'enrober de marinade, évacuer l'excès d'air et sceller le sac.


• Laisser mariner au réfrigérateur pendant au moins 2 heures.


• Jeter la marinade après utilisation.


• Cuire sur le BBQ.