INGRÉDIENTS

• 45 ml (3 c. à soupe) de beurre


• 907 g (2 livres) de boeuf haché mi-maigre


• 300 g (2 tasses) d’oignons hachés


• 1 boîte de 1.36 L de jus de tomates


• 1 boîte de 796 ml de tomates en dés


• Carottes en dés au goût


• 1 sachet de 110 g d’assaisonnement El-Ma-Mia H-16


• 2 boîtes de 156 ml de pâte de tomates


• 300 g (2 tasses) de céleri haché


• 1 poivron doux haché

PRÉPARATION:

• Faire fondre le beurre dans une grande marmite.


• Ajouter le boeuf haché et cuire en brassant régulièrement pendant environ 8-10 minutes.


• Bien défaire la viande.


• Incorporer le reste des ingrédients et bien mélanger.


• Cuire au four à 300 F, degrés et laisser mijoter couvert pendant 3 heures.


• Remuer 2 fois pendant la cuisson.