INGRÉDIENTS

• 1 c. à soupe huile végétale


• 5 c. à soupe farine tout usage


• 1 boîte de conserve (284 ml) bouillon de poulet


• Eau au besoin


• 1/4 c. à thé sel


• 1/8 c. à thé poivre

PRÉPARATION:

Faire un roux:

• Dans un chaudron, mélanger l’huile avec la farine à basse température.


• Cuire environ 10 à 20 minutes ou jusqu’à ce que soit bruni moyennement.


• Retirer le roux du feu et ajouter les autres ingrédients.


• Brasser avec un fouet.


• Remettre sur le four et cuire à feu moyen environ 15 minutes, jusqu’à épaississement.

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