INGRÉDIENTS

• 1 gros filet de porc ou 2 moyens


• 2 sachets sauce brune de marque French ou St-Hubert


• 1 gousse d'ail émincée


• 2 tasses vin rouge


• 1 c à table huile d'olive

PRÉPARATION:

• Couper le filet de porc en tranches d'environ 1 pouce.


• Émincer l'ail.


• Dans un grand poêlon ajouter l'huile le porc et l'ail faire revenir le porc et l'ail environ 5 à 10 minutes selon la grosseur des tranches mettre de côté.


• En deuxième lieu, dans une marmite ajouter les deux sachets de sauce et remplacer l'eau par le vin rouge.


• Amener à ébulition épaissir un petit peu et verser le tout dans le poêlon avec le porc et laisser mijoter environ 10 à 15 minutes.