INGRÉDIENTS

• 60 ml (1/4 tasse) d'huile d'olive


• 125 ml (1/2 tasse) de sauce barbecue


• 60 ml (1/4 tasse) de sauce soja


• 1 c à thé de cassonade


• 2 gousses d'ail émincées


• 30 ml (2 c. à soupe) d'épices à steak


• Cette marinade convient pour 2 steaks de taille moyenne.

PRÉPARATION:

• Mélanger tous les ingrédients ensemble.


• Mariner la viande dans le mélange pendant 6 à 8 heures au réfrigérateur.


• Faire cuire la viande sur le BBQ tout en badigeonnant avec le restant de la marinade.