INGRÉDIENTS

• 500 ml (2 tasses) de fraises fraîches, tranchées


• 150 g (3/4 tasse) de sucre


• 125 ml (1/2 tasse) de jus de citron frais


• 60 ml (1/4 tasse) de jus de lime frais


• Garnitures au goût (fraises tranchées, 1 citron, tranché finement

PRÉPARATION:

• Dans une petite casserole, sur feu moyen, porter à ébullition 250 ml (1 tasse) d’eau, les fraises et le sucre.


• Laisser mijoter environ 3 minutes en écrasant grossièrement les fraises.


• Laisser infuser 5 minutes.


• Passer la préparation aux fraises dans un tamis fin à l’aide d’une louche, puis verser dans un pichet.


• Ajouter 750 ml (3 tasses) d’eau et le jus des agrumes.


• Réfrigérer au moins 2 heures.


• Remplir les verres de glaçons en y ajoutant des tranches de fraise et de citron.


• Y verser la limonade et servir immédiatement.


•  Ajouter à la limonade du rhum, du vin blanc mousseux ou tout simplement une boisson gazeuse au citron.