INGRÉDIENTS

Méthode au micro-ondes:

• 1 tasse de sirop d’érable, de préférence doré pour son goût délicat


• 10 bâtonnets de bois (pour sucettes glacées)


• Neige bien propre.


• Si vous n’en avez pas de neige à portée de main, vous pouvez utiliser de la glace finement concassée.

Méthode sur la cuisinière:

• 1 canne de 540 ml de sirop d’érable, de préférence doré pour son goût délicat


• 10 bâtonnets de bois (pour sucettes glacées)


• Neige bien propre.


• Si vous n’en avez pas de neige à portée de main, vous pouvez utiliser de la glace finement concassée.

PRÉPARATION:

Méthode au micro-ondes:

• Graisser légèrement 1 cm (3/8 po) sur le haut intérieur d’un contenant pouvant aller au micro-ondes.


• Ceci empêchera le sirop de renverser.


• Verser le sirop d’érable dans le contenant


• Remplir un grand récipient plat de neige et bien la compacter ou de glace concassée.


• Laisser le contenant à l’extérieur en sécurité ou au congélateur, le temps que la tire atteigne la bonne température.


• Chauffer le sirop d’érable 7 à 10 minutes au four à micro-ondes (le temps de cuisson peut varier selon la force du micro-ondes).


• La préparation est prête lorsque les gouttes de tire forment des petites boules molles dans un verre d’eau froide.


• Verser la préparation sur la neige ou sur de la glace concassée.


• Prendre un bâton et déguster votre tire.