INGRÉDIENTS

• Pâtes de votre choix au besoin


• 4 c à table huile d'olive


• 2 poitrines de poulet désossée en petits morceaux


• 1 tasse bouillon de poulet ou plus au goût


• 4 c à table fromage à la crème


• 4 c à table pesto


• 2 échalotes françaises


• 2 gousses d'ail


• Sel et poivre au goût


• Parmesan au goût

PRÉPARATION:

• Mettre l'eau à bouillir pour les pâtes.


• Lorsque l'eau bout, mettre les pâtes et les faire cuire selon les instructions du fabricant.


• Pendant ce temps, couper les poitrines de poulet en petits cubes et les faire cuire dans une poêle à feu moyen-élevé pendant 7 à 8 minutes.


• Émincer les échalotes françaises et l'ail, puis les ajouter au poulet.


• Faire cuire encore 2 à 3 minutes, ou jusqu'à ce que ce soit cuit.


• Ajouter le fromage à la crème dans la poêle pour qu'il fonde, puis ajouter le bouillon de poulet, le pesto le sel et le poivre.


• Porter à ébullition, baisser à feu doux et laisser réduire quelques minutes.


• Lorsque les pâtes sont cuites, les égoutter, puis les ajouter à la sauce.


• Bien mélanger.


• Ajouter du parmedan au goût