INGRÉDIENTS

• 12 pommes


• 115 g (1/4 lb) de beurre


• 125 ml (1/2 tasse) de cassonade

 PRÉPARATION:

• Éplucher les pommes, enlever les coeurs et les couper en tranches


• .Mettre les pommes dans une casserole et ajouter la cassonade.


• Cuire à feu doux jusqu'a ce que les pommes soient ramollies, entre 35 et 45 minutes.


• Transposer dans un mélangeur.


• Faire fondre le beurre au micro-ondes et le verser dans le mélangeur.


• Mélanger jusqu'à l'obtention d'une texture onctueuse.


• Mettre dans des pots stérilisés et réfrigérer au minimum trois heures.