INGRÉDIENTS

• 1 tasse jambon coupé en petits morceaux


• 1 1/2 tasse fromage cheddar ou autre, râpé


• 1 3/4 tasse farine


• 1 c à table sucre


• 1 c à table poudre à pâte


• 1/2 c à thé de sel


• 1 oeuf battu


• 1 tasse lait


• 1/3 tasse beurre fondu

PRÉPARATION:

• Dans un bol, mélanger la farine, le sucre, le sel, la poudre à pâte, le fromage et le jambon.


• Dans un autre bol, battre l'oeuf et ajouter le lait et le beurre fondu.


• Ajouter le mélange liquide au mélange sec et mélanger à la fourchette.


• Déposer la préparation dans des petits moules à muffins.


• Cuire au milieu du fourneau à 400 °F environ 20-25 minutes.