INGRÉDIENTS

Pour la sauce:

• 2 c. à soupe de miel


• 2 c. à soupe de vinaigaire balsamique blanc


• 1 c. à soupe de gingembre

Pour le sauté:

• Tête de brocoli en fleurons blanchis


• Poivron de votre choix au goût


• 1 oignon 


• Champignon de votre choix


• Enduit végétal


• 2 gousses d’ail émincées


• Fèves jaunes blanchies


• Sel et poivre au goût

PRÉPARATION:

• Dans un bol, mélanger le miel avec la sauce soya et le gingembre.


• Tailler les poivrons et le brocoli.


• Émincer l’oignon et les champignons.


• Dans une poêle, chauffer l’enduit végétal à feu moyen.


• Saisir l’oignon et l’ail de 1 à 2 minutes.


• Ajouter la sauce et tous les légumes.


• Cuire de 2 à 3 minutes jusqu’à ce que les légume soient al dente.


• Assaisonner.