Garniture croustillante:

• 3/4 tassede gruau 


• 1/3 tassede farine tout usage 


• 1/3 tassede cassonade légèrement tassée


• 1/4 tassede beurre

Mélange pomme, rhubarbe fraise:

• 1 tasse de fraises coupées en deux


• 1 tasse de rhubarbe en morceaux


• 1 tasse de pomme en morceaux


• 3/4 tassede sucre 


• 1 c à soupe comble de farine


• 1 c. à table de jus de citron

PRÉPARATION:

• Préchauffer le four à 375 °F (190 °C).

Garniture :

• Mélanger le gruau, la farine et la cassonade dans un grand bol mélangeur.


• Incorporer le beurre avec un mélangeur à pâtisserie ou deux couteaux, jusqu'à ce que le mélange soit friable.

Fruits :

• Mélanger tous les ingrédients pour le mélange de fruits dans un grand bol séparé.


• Déposer dans un moule à pain.


• Saupoudrer uniformément la garniture croustillante sur les fruits.

Cuisson:

• Cuire au four préchauffé pendant 35 à 40 minutes, ou jusqu'à ce que les fruits soient tendres.