INGRÉDIENTS

• 125 ml (1/2 tasse) de vin blanc


• 30 ml (2 c. à soupe) d’ huile d’olive


• 15 ml (1 c. à soupe) de sauce piri-piri


• 15 ml (1 c. à soupe) de paprika fumé


• 2 gousses d’ail hachées


• 1 feuille de laurier


• 1 tige de thym effeuillée


• 1 oignon haché


• Sel et poivre au goût

PRÉPARATION:

• Dans un bol, mélangez tous les ingrédients.


• Laisser mariner 12 à 24 heures.