INGRÉDIENTS

Panure:

• 2 poitrines de poulet


• 1/2 tasse de farine


• Sel et poivre

Pour la cuisson:

• 3 c à soupe de beurre avec un peu d'huile

Marinade:

• 6 gousses d'ail, émincées


• 4 c à soupe de miel


• 2 c à soupe de sauce soja


• 3 c à soupe de vinaigre


• 1/2 c à café de poivre noir moulu

 PRÉPARATION:

Marinade:

• Mélanger tous les ingrédients et badigeonner les poitrines de poulet.


• Laisser mariner 6 à 12 heures au frigo.

Panure:

• Passer les poitrines dans la farine.


• Cuire dans la préparation beurre, jusqu'a cuisson complète.