INGRÉDIENTS

• 1 oignon finement tranché en demi-lunes


• 2 livres poitrines de poulet désossées et sans peau 


• 1 tasse ketchup


• 2 c à soupe vinaigre de cidre de pomme


• 1 c à soupe Moutarde de Dijon


• 2 c à soupe mélasse


• 1 c à café poudre d'oignon


• 1 c à café cumin


• ½ c à café poudre d'ail


• ½ c à café sauce Tabasco


• ½ c à café sel


• Petits pains ou  pains à hamburger 

PRÉPARATION:

• Répartir les oignons au fond d'une mijoteuse.


• Placer le poulet dessus.


• Dans un bol moyen, mélanger le ketchup, le vinaigre, la moutarde, la mélasse, la poudre d'oignon, le cumin, la poudre d'ail, le Tabasco et le sel.


• Verser la sauce sur le poulet.


• Couvrez la mijoteuse et laissez cuire à feu doux jusqu'à ce que le poulet soit tendre à la fourchette et que la sauce ait légèrement épaissi, environ 5 à 6 heures.


• Retirez le poulet de la mijoteuse et effilochez-le.


• Remettez-le dans la mijoteuse et mélangez-le à la sauce.