INGRÉDIENTS

Secs:

• 120 g (1 tasse) de farine d’avoine ou de blé


• 30 g (1/4 tasse) de farine tout usage


• 80 g (3/4 tasse) de poudre de cacao


• 1 c. à thé de bicarbonate de soude


• 1/2 c. à thé de sel

Humides:

• 1 c. à soupe de graines de lin moulues (facultatif)


• 2 c. à soupe d’eau


• 2 grosses bananes, en purée


• 60 ml (1/4 tasse) de margarine 


• 85 ml (1/3 tasse) de beurre d’arachide 


• 85 ml (1/3 tasse) de sirop d’érable


• 60 ml (1/4 tasse) d'eau 


• 2 c. à thé d’extrait de vanille


• 90 g (1/2 tasse) de mini pépites de chocolat de votre choix

PRÉPARATION:

• Préchauffer le four à 350°F et tapisser un plat de 8 x 8 pcs de papier parchemin.


• Dans un bol, mélanger les ingrédients secs.


• Dans un grand bol, mélanger les ingrédients liquides.


• Ajouter graduellement les ingrédients secs et mélanger délicatement à l'aider d'une spatule.


• Ajouter les pépites de chocolat et mélanger.


• Verser la préparation dans le moule et cuire 25 minutes au four.


• Laisser tiédir au moins 45 minutes avant de démouler et couper.