INGRÉDIENTS

• 2 oignons hachés


• 2 gousses d'ail émincées


• 2 carottes en rondelles ou en demi-lune


• 1 branche céleri haché


• 1 c à table huile


• 4 tasses bouillon de poulet


• 1 tasse lentilles


• 1 boîte tomate avec le jus 796 ml


• 1/2 c à thé sarriette


• 1/2 c à thé thym

PRÉPARATION:

• Faites sauter, dans l'huile, les oignons et l'ail (prenez un grand chaudron).


• Ajouter les carottes, le céleri et les épices.


• Cuire une minute.


• Ajouter le bouillon, les lentilles et les tomates.


• Amener à ébullition puis baisser le rond à feu moyen et faites mijoter 45 minutes.