INGRÉDIENTS

•  6 à 8 carottes 


• Lardons de bacon épais au goût


• 2 c à soupe de beuure


• 2 c à soupe d'huile


• 1 petit oignon


• Sel et poivre


• Épices à légumes au goût

PRÉPARATION:

• Commencez à faire cuire vos rondelles de carottes, soit dans une casserole d’eau bouillante soit dans un cuit-vapeur.


• Pendant ce temps, vous pouvez couper vos oignons.


• Évitez de les couper en trop petits morceaux pour ne pas les carboniser à la poêle.


• Faites revenir les lardons de bacon, les oignons à la poêle, avec de l'huile et le beurre.


• Coupez le feu lorsque nécessaire.


• Une fois les carottes cuites, transférer-les dans la poêle et faites revenir le tout à feu doux quelques minutes. 


• Rectifier l'assaisonnements.