INGRÉDIENTS

Croustillant:

• 250 ml de flocons d'avoine à cuisson rapide


• 250 ml de farine tout usage 


• 125 ml de cassonade


• 125 ml de beurre, ramolli

Garniture:

• 105 g (1/2 tasse) de sucre


• 2,5 ml (1/2 c. à thé) de cannelle moulue


• 4  grosses pommes pêches, pelées et tranchées


• 4 grosses pommes McIntosh, pelées, épépinées et tranchées


• 15 ml (1 c. à soupe) de jus de citron

PRÉPARATION:

• Placer la grille dans le centre du four.


• Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).

Croustillant:

• Dans un bol, mélanger les flocons d'avoine, la farine et la cassonade.


• Ajouter le beurre et bien mélanger. Réserver.

Garniture:

• Dans un autre bol, mélanger la cassonade et la cannelle.


• Ajouter les pommes, les pêches, le jus de citron et bien mélanger.


• Répartir dans un plat de cuisson carré de 20 cm (8 po).


• Couvrir de croustillant.


• Cuire au four 45 minutes.


• Laisser tiédir avant de servir.