INGRÉDIENTS

• 1/4 tasse d'huile d'olive ou d’huile de noix


• 2 cuillères à table de jus de pommes


• 1 c à table de moutarde de Dijon


• 1 c à table d'estragon frais , haché


• Sel et poivre

PRÉPARATION:

• Dans un petit bol, à l’aide d’un fouet, mélanger l’huile d’olive, le jus de pommes, la moutarde de Dijon et l’estragon.


• Saler et poivrer. 


• Donne environ 1/2 tasse (125 ml).